Für diese Rustikale BBQ Chicken Bowl habe ich die Schwarzer Knobi Marinade und die Burger & Ribs BBQ Sauce von SizzleBrothers verwendet. Das Ergebnis war richtig lecker und deshalb möchte ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten.
Rustikale BBQ Chicken Bowl mit Kartoffelspalten
Herzhafte BBQ-Bowl mit mariniertem Hähnchen und knusprigen Kartoffelspalten.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2-3 EL Schwarzer Knobi Marinade von SizzleBrothers
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Gurke
- 150 g Mais
- 1 Kohlrabi
- Handvoll Rucola
- 200 g Feta
- Burger & Ribbs BBQ Sauce von SizzleBrothers
- Öl
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit 2-3 EL Schwarzer Knobi Marinade vermengen. Für mind. 5 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Die Kartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Backofen goldbraun backen.
- Gurke, Paprika und Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
- Hähnchen in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Kartoffelspalten, Gemüse, Rucola und Hähnchen in einer Bowl anrichten.
- Den Feta darüber bröseln und zum Schluss mit der Burger & Ribs BBQ Sauce toppen.
Notizen
Die Kombination aus der Schwarzen Knoblauch Marinade und der Burger & Ribs BBQ Sauce von den SizzleBrothers sorgt für einen wunderbar würzigen BBQ-Geschmack. Das frische Gemüse und der Feta bilden dazu einen tollen Kontrast und machen die Bowl zu einem schnellen und sättigenden Gericht.
