Popcorn gehört für mich eigentlich zu den klassischen Snacks: süß, salzig und vielleicht noch karamellisiert. Dass da geschmacklich aber noch einiges mehr geht, zeigt die Knalle Popkornditorei aus Berlin ziemlich eindrucksvoll. Denn hier findet man Kombinationen, bei denen man erst einmal zweimal lesen muss.
Mich hat ein großes Probierpaket mit insgesamt sieben verschiedenen Sorten erreicht. Und da waren einige Geschmacksrichtungen dabei, auf die ich wirklich gespannt war.
Alle sieben Tüten gleichzeitig zu öffnen, fand ich allerdings viel zu schade. Deshalb starte ich meinen Knalle Popcorn Test zunächst mit drei Sorten: Franzbrötchen, Tomate & mediterrane Kräuter und Tonkabohne & Kokos.
Und weil Popcorn nicht immer nur direkt aus der Tüte gegessen werden muss, habe ich zwei Sorten gleich noch ein bisschen anders ausprobiert.
Franzbrötchen – ein bisschen Hamburg in der Popcorntüte
Bei Franzbrötchen wusste ich ziemlich schnell, dass ich die Sorte als eine der ersten probieren möchte. Als Hamburgerin kennt man Franzbrötchen schließlich nur zu gut und entsprechend gespannt war ich, ob man den typischen Geschmack auch im Popcorn wiederfindet.
Ich habe die Sorte einfach pur probiert und sie hat mir sehr gut gefallen. Das Popcorn schmeckt schön zimtig und die Geschmacksrichtung passt für mich wirklich gut.
Bei solchen Sorten bin ich immer gespannt, ob man den angegebenen Geschmack auch wirklich wiedererkennt. Das ist hier definitiv der Fall – die zimtige Note kommt gut heraus.
Franzbrötchen ist für mich deshalb eine Sorte, bei der es gar keine weitere Idee oder ein Rezept braucht. Einfach in eine Schüssel geben und knabbern.
Tomate & mediterrane Kräuter – auch lecker auf Salat
Als Nächstes habe ich Tomate & mediterrane Kräuter probiert. Bei dieser Sorte war ich besonders gespannt, denn herzhaftes Popcorn esse ich deutlich seltener als süßes.
Der Geschmack ist angenehm und vor allem nicht zu intensiv. Man schmeckt die mediterrane Richtung heraus, ohne dass die Tomate oder die Kräuter alles überdecken. Pur hat mir die Sorte deshalb schon gut gefallen.
Ich habe das Popcorn aber auch auf einem Salat ausprobiert. Das hat überraschend gut gepasst. Es bringt etwas zusätzlichen Crunch in den Salat und die leichte Tomaten-Kräuter-Note passt geschmacklich gut dazu.
Normalerweise landen bei mir für etwas Crunch eher Kerne, Nüsse oder auch mal Croutons auf dem Salat. Popcorn wäre mir dafür bisher nicht unbedingt in den Sinn gekommen. Gerade mit dieser herzhaften Sorte funktioniert es aber wirklich gut.
Das würde ich definitiv wieder machen.
Tonkabohne & Kokos – als Topping auf Quarkcreme
Die dritte Sorte war Tonkabohne & Kokos. Bei Kokos bin ich immer etwas vorsichtig, weil der Geschmack schnell sehr intensiv werden kann. Das ist hier aber nicht der Fall.
Ich finde die Kombination sehr angenehm. Kokos und Tonkabohne passen gut zusammen und keine der beiden Geschmacksrichtungen ist zu dominant. Auch diese Sorte habe ich zunächst einfach pur probiert.
Danach kam sie noch auf eine Quarkcreme. Dort hat mir das Popcorn sogar besonders gut gefallen. Die Creme bekommt dadurch etwas Crunch und geschmacklich passt die süße Sorte sehr gut dazu.
Dafür braucht es auch kein besonderes Rezept. Die Quarkcreme wie gewohnt zubereiten und das Popcorn erst kurz vor dem Essen darübergeben. So bleibt es schön knusprig.
Mein erstes Fazit zu Knalle
Die ersten drei Sorten haben mir alle gut gefallen. Besonders spannend finde ich, dass man das Popcorn nicht nur aus der Tüte essen muss. Tomate & mediterrane Kräuter auf Salat und Tonkabohne & Kokos auf Quarkcreme haben gezeigt, dass man mit den verschiedenen Sorten durchaus etwas ausprobieren kann.
Vier Sorten warten jetzt noch auf ihren Geschmackstest: Earl Grey & Limette, Butterkaramell Tahiti-Vanille, Trüffel & Fleur de Sel sowie Extrakaramell, Chipotle Chili & Zitrone aus der Tim Raue Edition.
Die werde ich nach und nach ausprobieren und bestimmt landet auch davon die eine oder andere Sorte nicht nur in der Popcornschüssel.
Werbung | Die Produkte wurden mir im Rahmen einer Kooperation kostenfrei von Knalle Popkornditorei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!
