Heute zeige ich euch hier eine leichte Hähnchenpfanne. Ein bisschen Schnippelarbeit, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Super lecker, leicht – auch gut geeignet für warme Tage. Diesmal habe ich das Hähnchen-Gewürz (Los Pollos) und die Salz und Pfeffermühle von GoldGewürze verwendet. Wie immer – viel Spass beim Nachkochen und guten Appetit.
Hähnchenpfanne
Leichte Hähnchenpfanne, Low Carb geeignet
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Paprika
- ½ Zucchini
- 1-2 Möhren
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 150 g Champignons
- 250 mL Gemüsebrühe
- Öl
- 150 g Frischkäse
- Salz, Pfeffer z.B. Salz&Pfeffermühle von GoldGewürze
- Hähnchen-Gewürz z.B. von GoldGewürze
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren klein schneiden, Pilze, Paprika und Zucchini ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Fleisch in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Gemüse in die Pfanne anbraten (etwa 10 min).
- Gemüsebrühe hinzugeben und den Frischkäse unterrühren. Das Fleisch wiederhinzugebend .
- Mit Hähnchen-Gewürz würzen.
- Alles bei geschlossenem Deckel für etwa 15-20 min köcheln lassen und ab und zu umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Hier gibt es das leckere Pasta-Gewürz und die Salz&Pfeffermühle von GoldGewürze. Mit meinem Rabattcode “Sandras Blog” bekommt ihr beim Kauf von 2 Gewürzen ein Geschenkset nach Wahl gratis dazu.
